Marina de Sotogrande · Todos los días
El arte de vivir, servido junto al mar
Foodisiac es una brasserie de inspiración francesa frente al mar, en el corazón de la Marina de Sotogrande, que sirve desayuno, almuerzo y cena con un espíritu mediterráneo relajado y una refinada hospitalidad europea.
Nuestra identidad
Una brasserie moderna para cada hora
Inspirado en las grandes brasseries abiertas todo el día de París y la Costa Azul, Foodisiac se mueve con naturalidad al ritmo de la marina.
Comience la mañana con un café excepcional, disfrute de un almuerzo junto al agua, reúnase con amigos para tomar cócteles al atardecer o disfrute de una elegante cena con vistas a la Marina de Sotogrande. La experiencia evoluciona a lo largo del día, manteniéndose siempre fiel a una misma filosofía: comida excepcional, hospitalidad genuina y estilo natural.
La experiencia Foodisiac
Gastronomía, diseño y estilo de vida en armonía
Foodisiac es más que un restaurante. Es un lugar donde un entorno hermoso, un trabajo honesto y momentos memorables se unen de forma natural alrededor de la mesa.
Nuestro espacio combina la sencillez de la vida mediterránea con un diseño cuidado y un servicio atento, creando un destino acogedor tanto para visitas espontáneas como para ocasiones especiales.
- Gastronomía frente al mar en la Marina de Sotogrande
- Desayuno, almuerzo y cena todos los días
- Café de especialidad, cócteles y vinos seleccionados
Nuestra cocina
Raíces mediterráneas, técnica atemporal
Nuestra cocina está marcada por años de viajes y arraigada en el Mediterráneo. Ingredientes familiares se elevan mediante una técnica cuidadosa, productos de temporada y respeto por el oficio, más que por una complejidad innecesaria. El resultado es una comida generosa y vibrante, igual de adecuada para un almuerzo informal que para una cena memorable.
Calamares fritos
Linguine de langosta
Solomillo de ternera Ayrshire
Todo el día en Foodisiac
Desde el primer café hasta el último cóctel
Desayuno
Uno de los sellos distintivos de Foodisiac: clásicos preparados con esmero, café de especialidad, bollería recién horneada y vistas al mar que hacen que las mañanas en Sotogrande se sientan excepcionales.
Almuerzo
Platos mediterráneos de temporada que abrazan el ritmo relajado de la marina, ya sea que pase brevemente o se quede para disfrutar de una tarde tranquila junto al agua.
Cena
Platos refinados, vinos cuidadosamente elegidos y un ambiente nocturno cálido se combinan para crear cenas relajadas, celebraciones y noches memorables con vistas a la marina.
Elaborado en casa
El oficio está en cada detalle
Todo lo que servimos comienza con ingredientes cuidadosamente seleccionados y es elaborado en casa por nuestro equipo de chefs.
Desde salsas y postres cocinados a fuego lento hasta panes y pastelería recién hechos, cada elemento refleja el mismo compromiso con la calidad. Nuestra panadería artesanal es una extensión de la cocina, lo que nos permite servir pan y bollería elaborados con los mismos estándares que cualquier otro plato de la carta.